これらの料理のハックは、食料品のお金を節約するのに役立ちます – LifeSavvy

これらの料理のハックは、食料品のお金を節約するのに役立ちます – LifeSavvy

ノープロ/スプリングシェフ/バーズアイ

食料品の予算が少し厳しい場合は、おそらく数ドルと数セントを節約できるあらゆる方法を探しているでしょう. 賢い買い物と料理のハックをいくつか使えば、その予算をどれだけ節約できるかに驚かれることでしょう。

賢い料理とは、最良の取引を見つけ、すべての食材を最大限に活用することです。 セールでの買い物など、いくつかのプラクティスはもう少し直感的です。 他のものではなく特定の材料を購入したり、レシピを少し調整したりするなど、他のことはもう少し経験が必要かもしれません. 私たちは助けるためにここにいます。 これらの簡単なハックを見て、次の食料品の買い物で大きく節約できるハックを見つけてください。

生野菜ではなく冷凍野菜を使う

大理石のカウンターに置かれた野菜料理

鳥の目

新鮮な野菜は素晴らしいですが、無駄になる可能性もあります。 かなり早く調理しないと、使い切る前に腐ってしまうため、いくつかの部分を捨てなければならない可能性が高くなります.

この食品廃棄物に対処する代わりに、次回は冷凍野菜を手に入れることを検討してください. 葉物野菜などは本当に新鮮である必要がありますが、市場に出回っている多くの冷凍野菜の入手可能性と品質に驚かれることでしょう。 このように、1つを調理する場合は少しだけ使用して、バッグの残りを冷凍庫に戻すか、バッグ全体を大きなバッチに使用できます.

キャセロールや炒め物用に野菜のメドレーを選ぶか、特定のレシピに合わせて個々の野菜をつかみます。

使用するオイルの量に注意してください

キッチンのフライパンにボトルから油を注ぐ女性。

アフリカ スタジオ/Shutterstock.com

上手に料理する秘訣は、思っているほど多くの食用油を必要としないことです。 はい、食べ物が鍋にくっつかないようにするのに十分な量が必要です. はい、材料がうまく調理され、おいしい全体にまとまるのに十分な量が必要です. しかし、少しでもお金を節約したいのであれば、使用する食用油の量を減らすのが最も簡単な方法の 1 つです。

ほとんどの場合、材料をソテーしてストーブの鍋で調理するとき、鍋の底を非常に薄く覆うのに十分な油があれば十分です. それは大さじ1杯か2杯くらいです。 油の使用量に注意を払うことで、無駄を省きながら料理をより健康的にすることができます。

石油の使用量を減らすことで、お金を節約できるもう 1 つの方法はありますか? 大量の油が残り、ペーパー タオルで吸い取ったり (廃棄物が増えます)、排水口に流したり (配管の問題につながります) する必要はありません。 この種のクリーンアップの問題を回避することで、さらにいくつかのペニーをつまむことができます.

ビーンズで肉料理をボリュームアップ

木製の背景に木のスプーンで豆とレンズ豆の品揃え。

Kerdkanno/Shutterstock.com

多くの人にとって、肉は重要なタンパク質源ですが、潜在的に高価なものでもあります. お金を節約するために、タンパク質の二次供給源として豆を追加することで、肉ベースの料理を伸ばすことができます.

使用する豆の正確な種類や追加方法は、個々の料理や個人の好みによって異なります。 一般に、アイデアは、レシピで必要な他の材料と一緒に豆を混ぜて、さらに伸ばすことです. 一口あたりの肉の量は少なくなりますが、豆は繊維とタンパク質を提供し、料理全体の風味も吸収するため、満足のいく食事になります。

Bean を追加するためのいくつかのオプションには、次のものがあります。

  • ひき肉または細切り肉(牛肉、七面鳥肉、鶏肉)と豆を混ぜて、エンチラーダ、チリ、またはタコスを作ります.
  • スープに1缶か2缶の豆を加えます。 赤インゲン豆と黒豆は濃厚な風味によく合いますが、チキンスープや青唐辛子などの軽い料理には白豆が最適です。
  • ツナサラダやチキンサラダを作るときは、カネリーニ豆や白インゲン豆の缶詰を加えてください。
  • パスタ料理やパスタ サラダを作るときは、肉の代わりにひよこ豆やインゲン豆を使用します。

可能性は本当に無限です。これは、レシピを試し、自分の好みに合わせて微調整し、事前に決められた指示に完全に縛られていると感じるのではなく、自分に最適なものを見つける絶好の機会です.

独自の薄力粉を作る

小麦粉でいっぱいのふるい。 小麦粉の袋

ノープロ/アーサー王

あなたが定期的なパン屋であれば、標準的な万能小麦粉ではなく、特殊な小麦粉を必要とするレシピがたくさんあることを知っています. これは通常、ケーキに「通常の」小麦粉よりも軽くて風通しの良いパン粉を与えるなど、食感の理由で行われます.

残念ながら、非常に頻繁に大量に焼かない限り、薄力粉を使い切る前に期限が切れたり、水分や他の腐敗物質と接触したりする可能性が高くなります. 代わりに、レシピで必要になるたびに独自の薄力粉を作ってお金を節約しましょう.

焼く準備ができたら、次の手順に従ってください。

  1. レシピで必要な中力粉の量を計ります。
  2. 小麦粉1カップごとに、大さじ2杯を取り除きます。 たとえば、レシピで小麦粉 2 カップが必要な場合は、2 カップ分を計り、大さじ 4 杯をすくい取ります。
  3. それらの大さじを同量のコーンスターチに置き換えます.
  4. 薄力粉とコーンスターチを合わせてふるっておく。 ふるいに2回かけると、市販の薄力粉のように軽くキメの整った食感になります。

あなた自身のチーズを細断する

チーズをすりおろすために使用される 2 つのボックスおろし金

春のシェフ

プレシュレッド チーズは非常に便利で、不要な追加料金もかかります。 お金を節約する簡単な方法の 1 つは、チーズを事前に細断された袋ではなくブロックで購入し、代わりに自分で細断することです。

必要なのは、基本的なチーズおろし器とお気に入りのチーズのブロックだけです。 さらに効率を高めるには、薄いスライスから細かいおろしまで、そしてその間のすべてのものまで、4つの異なる「サイズ」の格子を持つ4つの側面を持つボックスおろし器を入手してください. お金を節約でき、さらに新鮮なチーズを毎回手に入れることができます。 創造性を発揮して独自のチーズ ブレンドを作ることもできます。可能性は無限大です。

自分だけのサラダとドレッシングを作る

2 皿のサラダ、クローズ アップ

ポンペイアン

袋入りサラダやその他のパッケージ済みサラダは便利ですが、非常にコスト効率が悪いです。 パッケージ済みのサラダキットを購入するのと同じ価格で、食材を購入して自分で何回も作ることができます。

袋入りまたは箱入りのサラダキットを購入する代わりに、サラダの実際の材料を手に入れて、自分で作りましょう。 お気に入りのレタスを 1 つか 2 つと、トマトまたはニンジンを 2 つ加えると、サラダ キット 1 つよりもはるかに効果的です。 農産物セクションで最も新鮮な食材を手に取り、それらを自分で、好きな部分で、1 週間を通して組み合わせます。

さらにお金を節約したいですか? サラダドレッシングもご家庭で作れます! 次の手順に従って、すばやくおいしいビネグレット スタイルのドレッシングを作ってください。

  1. サラダ用の野菜を洗ってボウルに混ぜます。
  2. 野菜にオリーブオイルをまぶす。 大さじ2程度から始め、必要に応じてさらに加えてください。
  3. 赤ワインビネガーを混ぜ合わせます。 小さじ2杯から始めて、必要に応じてさらに加えてください。
  4. 上からお好みの調味料をふりかけます。 塩コショウでシンプルにするか、ガーリックソルトまたは別のブレンドでスパイスを効かせます。
  5. 一緒にトスして、味見をして、好みの材料を追加してください。


予算を守ることは、実際にキッチンで多くの創造性につながる可能性があります! これらの簡単で手頃な価格のハックを使用すると、お金を節約しながら、あなた (および他のすべての人) が何度も何度も食べたくなるおいしい食事を作ることができます.

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