ラズベリー チーズケーキ クッキー | 毎日の家庭料理

stack of raspberry cheesecake cookies

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あなたの家族は、これらのラズベリー チーズケーキ クッキーを気に入るはずです。 このサブウェイの模倣レシピは、甘いホワイト チョコレートとタルト ベリー、ピリッとしたクリーム チーズを組み合わせて、魅力的なフレーバーの組み合わせを作り出しています。

サブウェイのレストランが正しく行うすべてのことの中で、彼らのクッキーはリストの一番上にあります. すべてのクッキー、特にラズベリー チーズケーキ クッキーのオプションは素晴らしいです。

Subway のコピーキャット クッキーを作る方法を考えたことがあるなら、あなたは正しい場所に来ました。

新鮮なジューシーなベリーの横に甘くてとろけるホワイト チョコレートが入ったクッキーをもう待つ必要はありません。 秘密はあなたのものです!

この簡単なラズベリー クッキーのレシピは、何度も何度も戻ってきます。 あなたの家族や友人は確かにこれを名前で尋ねます。

簡単に作成でき、カスタマイズも簡単で、冷凍も簡単です。 簡単にグルテンフリーにしたり、ベリーを変えたりできます。

子供たちをキッチンに招待して、これらの甘くて安っぽい歯ごたえのある宝物を手伝ってもらいましょう。 ベーキングは、一緒に思い出を作る最高の方法の 1 つです。

この投稿で私があなたに教えようとしていることは次のとおりです。

  • これらの簡単なラズベリー チーズケーキ クッキーを作るために必要なすべて。
  • 完璧なラズベリー クリーム チーズ クッキーを作るための段階的な手順。
  • この魅力的なラズベリー クッキー レシピの楽しくて創造的なひねり。

これらの Cookie を取得するために Subway に行くのを待つ必要はもうありません。 材料を手に入れて、焼きましょう!

ラズベリーチーズケーキクッキーの材料

ラズベリーチーズケーキクッキーの作り方

材料の測定値を含むこのレシピの完全な印刷可能なバージョンは、この投稿の下部にあります.

第一歩: スタンドミキサーのボウルにパドルアタッチメントを取り付け、柔らかくなったクリームチーズ、バター、グラニュー糖を合わせて、ふんわりするまでクリーム状にします。 卵とバニラを加えて混ぜ合わせ、必要に応じて側面をこすり落とします。

材料を一緒にクリーム状にする

ステップ2: 薄力粉と重曹をミキサーの弱火でゆっくりと加え、混ざるまで混ぜます。 ホワイトチョコレートチップとラズベリーをそっと混ぜます。

ラズベリー チーズケーキ クッキー生地バッター

ステップ 3: 羊皮紙で2枚の大きなクッキーシートを並べます. 生地をボール(大さじ1.5程度)に分け、天板に少なくとも2インチ離して置きます。 押し下げて、厚さ約 1/2 インチのディスクを形成します。

生クッキー生地ボール

ステップ 4: クッキー生地を冷凍庫に約15分間入れます。 冷やしている間に、オーブンを華氏 375 度に予熱します。

ステップ 5: 約8分間焼き、オーブンから取り出し、カウンターで数回叩きます。 これにより、クッキーが「沈み」、中央で調理を完了するのに役立ちます. 鍋をオーブンに戻し、さらに 3 ~ 5 分間、または端がきつね色になり固まるまで焼きます。

焼きたてのラズベリー チーズケーキ クッキー

ステップ 6: クッキーをオーブンから取り出し、完全に冷めるまでベーキングシートの上に置きます。 冷めたら密閉容器に移す。 楽しみ!

ラズベリー チーズケーキ クッキーと新鮮なラズベリーの盛り合わせ

ラズベリー クッキーに冷凍または生のベリーを使用できますか?

このレシピではフリーズドライのラズベリーが必要ですが、可能であればラズベリーを選ぶことを強くお勧めします。

フリーズドライ製法により、余分な水分を取り除きながら、ベリー本来の風味を凝縮。 これは、ここでの目的に最適な組み合わせです。

フリーズドライのベリーが手に入らなくても、絶望しないでください! フリーズドライと同じように、生または冷凍のベリーをそっと折り込みます。

風味がそれほど強くなく、クッキーが平らになる可能性があることに注意してください. 何があっても、彼らはまだとてつもなくおいしいでしょう!

このラズベリー クッキー レシピのバリエーション

必要に応じて、このダイナマイトのレシピを変更する簡単で楽しい方法がいくつかあります。

グルテンフリーのオプションの場合、1:1 の比率を使用して、通常の小麦粉の代わりに汎用のグルテンフリー小麦粉を使用します。 チップを切り替えて、セミスイートまたはミルクチョコレートチップを使用することもできます.

そしてもちろん、ベリーの選択があります。 可能な場合はフリーズドライを選択して、このオプションで自由に創造してください. インスピレーションを得るためのいくつかのアイデアを次に示します。

  • ブルーベリー
  • ハックルベリー
  • さくらんぼ
  • ブラックベリー
  • ミックスベリー
ラズベリー チーズケーキ クッキーの俯瞰

サブウェイのラズベリーチーズケーキクッキーにはナッツが入っていますか?

レストラン版にはナッツが含まれておらず、このラズベリー チーズケーキ クッキーのレシピにも含まれていません。

しかし、私はこれらがいくつかの余分なクランチで素晴らしい味になると確信しています! ホワイト チョコレート チップおよび/またはラズベリーの量を減らして、余分なミックスインに対応します。

マカダミアナッツ、クルミ、ピーカンナッツはどれもおいしいでしょう.

残ったラズベリークリームチーズクッキーの保存方法

気密容器に適切に保管されたこれらのラズベリーチーズケーキの宝物は、室温で最大4日間、冷蔵庫で最大1週間持続します.

多めに作った場合は、冷凍庫で6ヶ月ほど日持ちします。 フローズン クッキーをアイス クリーム サンドイッチに使って特別なごちそうを作ってみてください。

一口サイズのラズベリーチーズケーキクッキー

あなたが好きになる他のチーズケーキのレシピ:

準備時間
15分

調理時間
15分

チルタイム
15分

合計時間
45分

材料

  • 柔らかくしたバター 1本(1/2カップ)

  • 4オンスのクリームチーズ、軟化

  • グラニュー糖 1カップ

  • 1つの大きい卵

  • 純粋なバニラエッセンス 小さじ1

  • 中力粉 2カップ

  • 小さじ1杯の重曹

  • フリーズドライラズベリー 3/4カップ

  • ホワイトチョコチップ ½カップ

指示

  1. パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルに、柔らかくしたバター、柔らかくしたクリームチーズ、グラニュー糖を入れます。 軽くふわふわになるまで中速で泡立てます–約1分.
  2. 次に、卵とバニラを加えます。 混ぜ合わせます。 必要に応じて、ボウルの側面をこすり落とします。
  3. ミキサーを低速にして、小麦粉と重曹をゆっくりと加えます。 小麦粉が完全に混ざるまで混ぜます。
  4. 次に、フリーズドライ ラズベリーとホワイト チョコレート チップを追加します。 ラズベリーを崩しすぎないようにしながら、クッキー生地に入れます。
  5. 羊皮紙を敷いた大きな天板を 2 枚並べます。 大さじ 1.5 の部分をすくい取り、少なくとも 2 インチ離して配置します。 クッキーを下に押して、厚さ 1/2 インチのディスクを形成します。
  6. クッキー生地を15分間凍らせます。 クッキー生地が冷えている間に、オーブンを華氏 375 度に予熱します。
  7. 冷やしたクッキーを8分間焼きます。 次に、型をオーブンから取り出し、カウンターを数回たたいてクッキーを沈めます (これにより、中央で焼き上げるのに役立ちます)。 クッキーをオーブンに戻し、さらに 3 ~ 5 分間、または端が固まってきつね色になるまで焼きます。
  8. クッキーを天板の上で完全に冷ましてから、密閉容器に移します。 室温で最大 4 日間保管してください。

栄養成分表:

収率:

24

サービングのサイズ:

1

1食あたりの量:
カロリー: 110総脂質: 3g飽和脂肪: 2gトランス脂肪: 0g不飽和脂肪: 1gコレステロール: 13mgナトリウム: 74mg炭水化物: 19gファイバ: 0g砂糖: 11gタンパク質: 2g

この栄養情報は、このレシピで使用した正確な製品に基づいています. 製品のブランドとサイズによって正確な栄養が変わる可能性があるため、常に個別に計算する必要があります.

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