料理のインスピレーションをお探しですか? より多くの家庭料理人が TikTok に目を向けています

TikTok には、料理の仕方を変える簡単なレシピ ハックがたくさんあります。 最近学んだことで、日常業務のやり方が完全に変わったものは何ですか?

私にとっては、卵といくらかのチリクリスプが、パッケージ化されたラーメンをほとんど費用のかからない食事に変えることができるということでした. または、フェタチーズのブロックといくつかのチェリートマトをオーブンに入れて、濃厚で信じられないほど簡単な平日の食事を作ることができます.

そして、私はここ数年、ピクルスの瓶を間違って開けていました(裏返して、キャップにバターナイフを押し込んで封を破っています)。 世界中で 10 億人以上のユーザーを誇るビデオ アプリのセンセーションである TikTok では、キッチンをナビゲートするための新しくて簡単な方法が無限に流れているようです。

TikTok に精通している人は、ソーシャル メディアの対応物と同様に、面白いコンテンツが人を簡単に何時間も占有できることを知っています。 このアプリは、驚くほど正確なアルゴリズムを使用して短い動画をキュレーションし、あなたが知らなかったニッチな興味を提供します。 動画の長さは 7 秒から最大 10 分です。

あなたの注意を引く時間はそれほど多くありませんが、プラットフォームの多様で絶え間ないストリームの面白い、関連性のある、とんでもないスニペットはまさにそれを行います.

面白い食べ物のビデオはたくさんありますが、簡単に再現できる平日の食事から、栽培されたサワードウ スターターを使ったパン作りのマスター クラスまで、膨大な数の新しいレシピが信じられないほどあります。 レシピへのリンクがあるものもあれば、ビデオから収集する必要があるものもあります。 あなたの努力はしばしば報われるでしょう。

ケサディーヤに革新的なひねりを加えるために、トルティーヤが 4 つに折りたたまれているのを発見し、自称ピクルス ソムリエが、塩水が控えめな野菜を高める方法について語るのを見てください。 または、食材の入った皿やバスケットを通して世界を旅したり、露天商がアレパを作ったり、家庭料理人がハリウッドのスリラーのすべてのドラマと期待を込めて無愛想で黄金のターディグを作ったりするのを見ます.

TikTok の魅力は、動画がクリエイターと同じくらい多様であることです。 日常の人々は、15 分間の名声に簡単にアクセスできます。 この世界では、ヌードルという名前のパグが、あなたがどんな日を過ごすかを予測することができます. または、プロのシェフが自宅でインスタントスープを作る方法を紹介しながら、その日を嘆きます。 クラフト、採餌、ハイキング、旅行、ダンス、料理のために作られたコミュニティがあります。

フード ビデオには、いくつかの簡単な食事やスナックに革命を起こすための役立つヒントやハックが含まれています。 ラーメンをアップグレードしたり、ホット ソース パウダーを作って退屈なポップコーンを食べたり、おいしいだけでなくゴージャスなワンディッシュ パスタ感覚を作ったりすることもできます。

楽しく、速く、有益で、ちょっと病みつきになります。 料理を作るのに十分な時間電話を下に置くことができれば、料理ゲームを向上させるためのインスピレーションを得た方法がいくつかあります.

TikTokのヒント

動画アプリとしてスマートフォンでの使用に最適化されていますが、コンピューターでも同様に機能します (tiktok.com にアクセスしてください)。 (別の) ユーザー アカウントを作成する必要はありません。 Google のメールアドレスとパスワードを使用するか、Facebook、Instagram、Twitter、または Apple アカウントからログインできます。 サインインせずに TikTok を閲覧および検索することもできます。

ビデオのように? ハートをタップします。 気に入らない? それをスクロールすると、アルゴリズムがログに記録します。 音楽からニッチなコミュニティの興味まで、TikTok の「for you ページ」は、人々がフォローすることを提案し、多くの場合、無限のエンターテイメントとインスピレーションへの入り口です。

動画の人気が非常に高くなったため、Facebook や Instagram が「リール」で争いに巻き込まれました。これらのリールは TikTok のものとよく似ていますが、興味やパーソナライズされたビデオ ストリームを記録する機敏性はありません。

フォローする人

楽しい食べ物コンテンツが欲しいですか? これらのユーザーは以下を提供します。

@クッキングボム: アジア料理を専門とする中国生まれの料理人である Twin Cities のコンテンツ クリエーターである Vivian Aronson と一緒に地元で始めましょう。 彼女の昔ながらのやり方を知りたい人のために、彼女は料理本も出版したばかりです。

@シェフジョンクン: ジョン・クンは自らを「第三の文化の料理人」と呼んでおり、その料理動画はパンデミックの際にデトロイトのシェフの名声を一気に高めました。 彼らの 150 万人のフォロワーは、異文化間のレシピと伝統的な料理のバリエーションに関連しています。

@hebrideanbaker: Coinneach MacLeod は、小さな焼き菓子とスコットランドのあらゆるものに焦点を当てた Hebridean Baker です。 彼はデビューした料理本「The Hebridean Baker: Recipes & Wee Stories From the Scottish Islands」をリリースしたばかりです。

@abir.sag: レバノン人のライフスタイルとフードのビデオブロガーである Avir Saghir は、ファッションセンスと料理への国際的なアプローチで知られています。 約 1,000 万人のフォロワーを持つ彼女の魅力的な動画は、共感を呼んでいます。 彼女は、原産国の旗で皿を飾ることでビデオを終了します。

ホットソースパウダー

お気に入りのホットソースを、ねっとりとうまくいかない料理をジッパーで締めるのに最適なものに変える簡単な方法. 私にとって、それはまた、冷蔵庫の部屋を占有してしまった Crybaby Craig の 1 ガロンを使い切る新しい方法でもありました。 クリスピーポテト、チキンテンダー、ポップコーンにまぶしてお試しください。 TikTok ユーザー @bigeats.world に触発されました。

材料

Cry Baby Craig’s などのホットソース 1/2 カップ

方向

オーブンを200度に予熱します。 天板に羊皮紙を敷きます。 羊皮紙にホットソースを薄く均一に注ぎます。 4~5時間、または完全に乾くまで焼きます。 オーブンから取り出して冷ましてから、乾燥ソースをブレンダーに入れて粉末状にします。 気密容器に保管してください。

野菜のドレッシング

約1カップになります。 何らかの理由で、TikTok クリエイターはコーン トルティーヤ チップスのサラダしか食べません。 @BakedbyMelissaのせいかもしれません。 彼女の緑の女神ドレッシング キャベツ サラダのレシピは口コミで広まり、突然、誰もが極端なクローズアップのために鮮やかな緑のクリーミーな美味しさをすくい上げました。 このドレッシングは、サラダやディップなど、何にでもお使いいただけます。

材料

にんにく 2かけ

エシャロット 小1個、根元を切り落とす

レモン2個分のジュース

ねぎ 2本、青い部分のみ

オリーブオイル 1/2カップ

小さじ1杯の米酢

くるみ 4個(殻をむく)

生カシューナッツ 4個

バジルの葉 1/4カップ

新鮮なほうれん草 1カップ

ニュートリショナルイースト 大さじ1

新鮮なハラペーニョ 1 個、みじん切り、オプション

コーシャーソルト 小さじ1

方向

すべての材料をブレンダーで混ぜ、滑らかになるまでピューレ状にします。 サラダにかけたり、生野菜やトルティーヤチップスのディップとしてお召し上がりください。 冷蔵庫に最大4日間保管してください。

名物フェタパスタ

収量: 6人前

これは、TikTok を超えてすべてのソーシャル メディア チャネルで避けられないものになった最初のレシピの 1 つです。 チーズとトマトを一緒に焼いてクリーミーなソースにする天才は、フィンランドのクリエーター @Liemessa の功績によるものです。 チェリー トマト、フェタ チーズ、いくつかの芳香剤をオーブンで焼くと、信じられないほど簡単で満足のいくディナーになります。

材料

2 パイント (20 オンス) のチェリーまたはグレープ トマト

エシャロット 1個(スライス)

エクストラバージンオリーブオイル 1/2カップ

コーシャソルトとブラックペッパー

1 (8 オンス) ブロック フェタチーズ、水気を切る

ロティーニやカバタッピなどのショートパスタ 10オンス(箱の約3/4)

砕いた赤唐辛子のフレークをつまむ(オプション)

すりおろしたにんにく 2片

薄くスライスした新鮮なバジルの葉 1/4 カップ

方向

オーブンを400度に予熱します。 3 クォートのキャセロール皿に、チェリー トマトとエシャロットをオリーブ オイルで和えます。 小さじ1/4の塩と数粒の黒コショウで味付けします。

トマトの真ん中にフェタチーズをのせる。 トマトが膨れ、チーズが金色の皮になるまで、約 10 ~ 15 分焼きます。

その間に、大きな鍋に水を沸騰させます。 たっぷり塩をしてパスタを投入。 パッケージの指示に従って調理します。 茹で汁の1/2カップを取っておき、パスタの水気を切ります。

トマトとフェタチーズがオーブンから出てきたら、すぐに赤唐辛子のフレークとすりおろしたにんにくを加えます。 フェタチーズとトマトを木のスプーンの背でよくかき混ぜてソースを作ります。 パスタのゆで汁大さじ2を加える。 混ぜる。

パスタをソースで和え、パスタが乾いているように見える場合は、パスタの水を追加します。 塩で味を調えます。 フレッシュバジルを飾ってお召し上がりください。

フランス式飲むチョコレート

収量: 1食分

ビーガンチョコレート飲料はあらゆる機会に適しています. 牛乳を飲むことができない人は、退廃的な飲み物を飲むことに絶対に興奮し、牛乳愛好家はクリーミーさをまったく見逃すことはありません. グルテンと乳製品を含まないレシピを投稿する TikTok ユーザー @wholesomehedonista に触発されました。

材料

1 (3.5 ~ 4 オンス) 高品質チョコレート、カカオ 60% ~ 70%

ココナッツクリーム 1/4カップ

オーツミルク 3/4カップ

メープルシロップ 大さじ1、またはお好みで

深煎りコーヒー 大さじ1(お好みで)

マルドンソルトをふりかける

バニラ 小さじ1/4

方向

小鍋に材料を合わせて中火にかけます。 チョコレートが溶けるまで時々泡立てます。 すぐにサーブします。

ラーメンハック

サーブ 1。

このハックはすぐに私たちの家で頼りになるものになり、私の12歳の食事がマスターされました. お気に入りのパッケージ ラーメンを使用するか、これを言い訳にして大都市圏のアジア市場内の多数のオプションをチェックしてください。 技術をマスターしたら、自由に変更してください。 残ったチキンやソーセージをトスしたり、ソテーしたマッシュルームや酸っぱいキムチを添えたり。 パーソナライゼーションのオプションは無限にあり、キッチンや寮の部屋で簡単に組み立てることができます。

材料

ラーメン1袋(サッポロ一番など)

卵1個

マヨネーズ 大さじ1、できればキューピー

小さじ1杯のチリクリスプ(Zen Box Izakayaでは素晴らしいバージョンを販売しています)

方向

麺をパッケージの表示通りにゆでます。 麺を茹でている間にスープボウルに卵を割る。 マヨチリクリスプを追加し、ラーメン味のパッケージ。 泡だて器で混ぜます。

麺が好みの焼き加減に茹で上がったら、トングで束をつかみ、ソースの入ったボウルに入れます。 激しくかき混ぜて混ぜ合わせます。 すべての麺がボウルに追加されるまで繰り返します。 1/4カップの温水を注ぎ、スープを作ります。 もう一度かき混ぜて混ぜ合わせてお召し上がりください。

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