8 月に何を調理するか — 14 のおいしいサラダ、ディナー、デザート

8 月に何を調理するか — 14 のおいしいサラダ、ディナー、デザート

ねえ友達、この暑さでどうやって持ちこたえているの? 私たちの多くにとって、8月は気温が急上昇し、ストーブをオンにするのが非常に魅力的ではなくなりました. しかしそこに 8月の食事企画に朗報! たまたま、晩夏が有名な季節限定の食材のゴールデン タイムに突入しています。 イチジクとストーン フルーツは太陽の下で熟し、準備ができています。 茄子とズッキーニが最盛期。 私たちは夏のような味の非常に季節的な食材について話しています. 8 月に何を調理するかを決めるときは、ファーマーズ マーケットに行って、暑いうちに賞金に飛びつくことをお勧めします。

もちろん、8月の最高のレシピも簡単でなければなりません. 子供がいる私たちにとって、私たちは新学期のジャグリングに入っているので、すぐに組み立てて楽しむことができるシンプルなディナーが最優先です.最小限の努力、最大の報酬について話している. 私の 8 月のリストのすべては、シンプルなボックスにチェックを入れています。これは、まだ完全な夏休みモードにある場合でも、気に入っていただけると思います。

今月の料理を教えてください。皆さんが作っているものからインスピレーションを得たいと思っています。 投稿したら、Instagram にタグを付けてください…共有する必要があるかもしれません。 スクロールして、8 月に何を調理するかについての 14 のおいしいアイデアを見つけてから、非常に冷たい飲み物と、今月を最大限に楽しむための良いプレイリストを追加してください。

上の画像: Mariana Velasquez とのディナー パーティーでの Belathée Photography

8月に作るさっぱりサラダ

明るく夏らしい果物や野菜と一緒に食べられる調理不要のサラダの季節です。 カリカリ、塩味、クリーミー、そして甘いものがすべて混ざり合って、記憶に残るサラダを作ります。 これらは今月作る私のお気に入りです。

スイカのみじん切りのギリシャ風サラダ

地球上で私のお気に入りのランチ スポットの 1 つであるマリブ ファームのメニューには、ジューシーなスイカの分厚いくさびの上にギリシャ風サラダが添えられています。 美味しいだけでなく美しい驚くべきプレゼンテーションです。甘いスイカは、より伝統的なギリシャ風サラダのレシピを構成する塩辛いオリーブ、塩辛いフェタチーズ、夏らしいトマトの完璧なホイルであることがわかりました。 これは私の みじん切り バージョンであり、オリジナルよりも (少し) 優れていると言っても過言ではありません。

イチジクとペストのブッラータ

この料理について知っておくべきことは次のとおりです。材料は 4 つしかありません。 めちゃめちゃ美味しい。 イチジクはこの料理で主役を演じるので、熟して甘くなったら作りましょう。

ミントチャツネとクミンひよこ豆のサラダ

日曜日にこれを大量に作って、一週間中おいしいランチを食べましょう。 満足のいく食感、満腹感のあるタンパク質、カラフルな野菜の組み合わせで、1 日のノルマを達成できます。 味に関して言えば、このひよこ豆のサラダ (ミントチャツネが主役) は、今まで食べた中で最も風味豊かなサラダかもしれません。

8月に作る簡単なディナー

キッチンでシンプルに保つことは、退屈を意味する必要はありません。少し注意を払って処理された高品質の食材は、この時期に明るく輝きます. 私の 8 月のディナー ラインナップには、フラットブレッドとピザのテーマがあることに気付くでしょう。 夏らしいトッピングの意外な組み合わせにぴったりのパレットです。

茄子とリコッタチーズのフラットブレッドピザ

私は常に新しいピザのレシピを試しています。 野菜もたっぷりで、リコッタチーズの形でタンパク質がしっかりと強化されているので、味だけでなく気分も良い夏の料理になっています.

ピーチ、ペスト、バルサミコのピザ

地殻で夏! 今月は、予想外のフレーバーを試して、古いお気に入りに予想外のひねりを加えるのに最適な時期です。 と なし ピザよりも、季節の食材と風味のパンチを強調するのに最適なキャンバスです. 熟した桃、バジルペスト、甘いバルサミコの霧雨で試してみてください。後で感謝します.

サーモンのロースト スパイシーなキュウリとオレンジのサルサ添え

スパイシーで柑橘系のほんのり甘いサルサが、シンプルでヘルシーな焼き鮭を引き立てます。 ディルとハラペーニョがアクセントになり、オレンジの皮が夏らしい味わいに。 これは、平日の夜のディナーに 100% 実行可能であり、これまでで最も簡単な夏のディナー パーティーのレシピにもなります。

エアルームトマトとブッラータのガレット

この家宝のトマトとブッラータのガレットは、あらゆる集まりで共有するのに最適なシンプルな夏の料理です. 軽食メニューの中心として、または屋外でのランチのメイン コースとしてお召し上がりください。 トマトの季節に必ず行ってください。ここでは、彼らがショーのスターだからです.

8月に何を調理するか—グリルで

オーブンのスイッチを入れるには熱すぎるときは、グリルをオンにします。 これらの料理はそのおいしいイワナを誇り、最後に鍋やフライパンをきれいにする必要がないため、ボーナスポイントを獲得します.

ズッキーニのグリル チリミントのビネグレット添え

ズッキーニを提供するこのおいしい方法は、シェフのヴァレリー・ライスを引き立てます。 彼女は、「このレシピは、手元にあるどんなスカッシュでも同じように美味しい. グレーズッキーニとロマネスコ スカッシュは、調理すると素朴な風味とクリーミーな食感が得られるので、さまざまなものを植えるのが好きです。」 スターターまたはサイドとして提供するか、自分で料理全体をむさぼり食い、夕食と呼んでください。

マヒマヒ ブラック オリーブ ビネグレット添え

マヒマヒは引き締まった赤身の白身魚で、オヒョウに似たフレーク状でマイルドな風味があり、レモンの絞り汁や他の​​補完的な風味でドレスアップすると本当に輝きます. このレシピの魔法は、ブラック オリーブのビネグレットソースと鮮やかなシトラス ソースのダブルワーミーにあります。 どちらも非常にシンプルで、すぐに組み立てられ、疑いの余地はありません。 価値がある. さらに、小雨が降るために余分なものを手元に用意しておく必要があります。

カラメルオニオンと生ハムのグリルピザ

この信じられないほどのピザの背後にある秘密は、1 時間かけて調理する甘いカラメル玉ねぎです。 クリーミーなモッツァレラチーズ、塩気のある生ハム、鮮やかなルッコラを加えるだけで完成 チャー. ここで完璧なピザを焼く方法を正確に説明します(ただし、それがあなたのスタイルに合っている場合は、オーブンで焼くこともできます. )

オレンジ チリ グレーズド ポーク テンダーロインとニンジン ペスト

私は何年もこの料理を作ってきました. 人がいるときにグリルに投げ込むのはシンプルですが印象的なディナーです. ニンジンのペスト 珍しいですが、私を信じてください:その甘くてスパイシーな焦げた風味で、あなたはスプーンでそれを食べたくなるでしょう.

8月に作るクールなデザート

冷えた焼かないデザートは常にポイントを獲得しますが、これらのショートケーキはオーブンをオンにする価値があり、特にホイップクリームとベリーが高く積み上げられています.

焼かないマンゴーとカルダモンのアイスボックスケーキ

ささいなことと同様に、アイスボックス ケーキは、冷蔵庫に一緒にセットされた何らかの形のクリーム、クッキー、フィリングを重ね合わせることを含みます. その結果、スライスするとレイヤーケーキに似たレイヤードデザートができあがります。 ただし、焼く必要はありません。 この特定のアイスボックス ケーキの層は次のとおりです: マンゴー ピューレ、カルダモン クリーム、ビスケット、塩味のピスタチオ クランブル。 今月は必見です。

ビーガン & グルテンフリー ストロベリー ショートケーキ

グルテンフリーの小麦粉とほんの一握りの主原料を組み合わせることで、このショートケーキのレシピは、外側がカリカリで焦げ目がついたビスケットを生み出し、内側は美味しく軽いままでした. ほのかな甘みがあり、ホイップクリームや甘い夏のベリーにぴったりです。 信じられないかもしれませんが、このグルテンフリーのストロベリー ショートケーキは、乳製品、ナッツ (ココナッツ以外)、卵も含まれていません。 みんな幸せです。

サマーフルーツフールズ

これは15分もかからずに完成し、事前に泡立てて、ゲストが到着するかなり前に冷蔵庫にぶら下げておくことができます. フルーツフールのレシピの世界に慣れていない場合でも、その名前に惑わされないでください。

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